Madplan Uge 22

Iiiih jeg synes tiden flyver afsted, og der er slet ikke tid til at sidde ved computeren, når vejret er så dejligt og haven kalder! Dog skal der altid laves madplan - så her kommer den:

Mandag: 
Morgenmad: Bullet coffee
Frokost: Xenia's koldskål & knas
Aftensmad: Jeg deltager i Ladywalk'en i Kbh med mine skønne arbejdskollegaer fra Nordsjællands hospital og vi spiser derfor derude - picnic style - dunser, salat og lidt frugt - måske et enkelt glas køligt hvidvin - Aaaahhhh!

Tirsdag: 
Morgenmad: Græsk yoghurt med blåbær og bullet coffee
Frokost: Amerikansk salat (skinke, hjertesalat, majs og ost - mums!)
Aftensmad: Grillet laks med nye kartofler (til manden) og salat (skal lige have fundet lidt inspiration i løbet af ugen til hvilken - tror det bliver med nogle asparges!)

Onsdag:
Morgenmad: 2 stk. blodkogte æg, selleri og bullet coffee
Frokost: Endnu en omgang amerikansk salat (rester fra i går)
Aftensmad: Bønnefritter og pølser.

Torsdag:
Morgenmad: Mandelpandekager med blåbær marmelade
Frokost: Rester af bønnefritter
Aftensmad: Broccolisalat

Fredag:
Morgenmad: Græsk yoghurt med dadeldrys
Frokost: Broccolisalat-rester
Aftensmad: Grillmad - skinke, majs og grillede grøntsager
Dessert: Low carb rabarber crumble m. creme fraiche

Lørdag:
Morgenmad: Bullet coffee
Frokost: Grillmads-rester fra fredag
Aftensmad: Grillmad - grillede svinemørbrad med salat
Dessert: Low carb irish coffee

Søndag:
Morgenmad: Bacon, brunch pølser og røræg
Frokost: Grøntsager med dip
Aftensmad: Kyllingesalat med bagekartoffel (til manden)

Jeg synes det er lidt svært at spise striks LCHF her om sommeren, så der sniger sig lidt bær og frugt ind hist og pist - men livet skal jo leves - så skidt med det :)

Lidt billeder fra haven - vi har rigtig fået knoklet den sidste uges tid, hvilket har resulteret i højbede og pæoner - not bad for en have-jomfru!